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Confit de canard du Gers 1 2 Confit de canard du Gers Foie gras du Gers, confit de canard, vins, apéritifs et spiritueux et bien plus encore. Le Gers, un département tout en vallons, où tout est rond où tout est bon, un département riche en gastronomie, c'est pour cela que l'on vous a sélectionné des vins, flocs, armagnacs issus de notre terroir, afin d'accompagner notre foie gras, nos tapas, confits de canard du gers et plats cuisinés. Gastronomie du Gers. Nos Foies Gras, confits et produits fermiers